WHOガイドライン「乳幼児の栄養法」

第2章　母乳育児の生理学基礎

2.2　初乳と成乳

＜初乳の成分＞

初乳は産後2-3日の間に分泌する特別な母乳です。

初乳は白血球や抗体(特にsIgA)が豊富です。

初乳は、日が経ってから出始める母乳に比べて、タンパク質・ミネラル・脂溶性ビタミン(ビタミンA・ビタミンE・ビタミンK)の割合が多くなっています(2)。

ビタミンAは目を保護し、上皮表面を作る重要な働きをします。

このビタミンAのために、初乳は黄色っぽく見えることが多いです。

赤ちゃんは生まれた時に、初めて環境中の微生物に接することになります。

このときに初乳に含まれる免疫物質が、赤ちゃんを保護する重要な働きをします。

母乳中のEGFが、母乳の栄養を吸収できるように、赤ちゃんの腸を成熟させる準備を手伝います。

産後のこの時に、赤ちゃんに他の食べ物ではなく初乳を与えるということが重要なことなのです。

母乳育児が確立する前に与えられる他の飲食物は「プレラクティール・フィーズ(授乳前に補足するもの)(※1)」と呼ばれています。